[1]DuarteRT,CarvalhoSimóesMC,SgarbieriVC.Bovinebloodcomponents:fractionation,compositionandnutritivevalue[J].JAgricFoodChem,1999,47(1):231~236.[2]馬美湖等.動物性食品加工學[M].北京:中國輕工業出版社,2003.[3]張升華,樂濤.動物性食品衛生檢驗[M].北京:化學工業出版 (共 6768 字) [閱讀本文] >>
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 [1]DuarteRT,CarvalhoSimóesMC,SgarbieriVC.Bovinebloodcomponents:fractionation,compositionandnutritivevalue[J].JAgricFoodChem,1999,47(1):231~236.[2]馬美湖等.動物性食品加工學[M].北京:中國輕工業出版社,2003.[3]張升華,樂濤.動物性食品衛生檢驗[M].北京:化學工業出版 (共 6768 字) [閱讀本文] >>