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    輕工學報(2024年01期)
    Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)

    • 基本信息
    • 鄭州輕工業學院學報(自然科學版);鄭州輕工業學院學報

      鄭州輕工業大學

      雙月

    • 2096-1553

      41-1437/TS

      河南省鄭州市

      中文;

      16開

      36-151

      1986

    • 出版信息
    • 工程科技I

      綜合科技A類綜合

      4382篇

    • 848792次

      19995次

    • 評價信息
    • 1.124

      0.795

    • CA 化學文摘(美)(2024)

      Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

      2020年版,2023年版

      Caj-cd規范獲獎期刊;

    目 錄

    • 結構脂質的酶法合成及應用酶工程提高其合成效果的研究進展
    • 超聲處理對蜂蠟-單甘酯基核桃油凝膠結構與性質的影響
    • 微波預處理對黑芝麻乳穩定性的影響
    • 基于SAFE法分析市售小磨香油的關鍵風味成分
    • DAG和LML型結構脂質的熱力學及煎炸應用特性研究
    • 酸堿改性木質活性炭對棕櫚油中3-MCPD酯的吸附脫除效果
    • 香榧油-薯蕷皂素油凝膠的制備及其結構和消化特性研究
    • 微生物在國產雪茄煙葉原料生產過程中的應用研究進展
    • 雪茄煙葉工業發酵過程中霉變對真菌群落結構的影響研究
    • 國內外典型茄衣煙葉常規化學成分和中性致香物質關鍵性差異指標研究
    • 兩種雪茄煙分段煙氣香氣成分及香氣特征差異分析
    • 煙絲物理指標對其回彈特性的影響研究
    • 基于Kriging模型的造紙法再造煙葉篩分工藝參數優化方法
    • 常低溫條件下氨氮質量濃度對厭氧消化處理輕工行業廢水的影響
    • 含鹽食品工業廢水脫氮除磷性能研究
    • 《輕工學報》稿約
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