• (一)堆制發酵的過程

    所屬欄目:平菇

    培養料建堆后,在自然界多種微生物的聯合作用下,料堆溫度會出現“升溫—高溫—降溫”三個階段。1.升溫階段堆制初期,培養料通氣性較好,無芽孢細菌、霉菌等中溫好氣性微生物旺盛繁殖,培養料中的有機物質,如糖類、淀粉、蛋白質 ......(本文共 577 字 )     [閱讀本文] >>


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