• 食品原料的配制

    所屬欄目:民俗

    人們在長期的生活實踐中,不斷積累經驗,逐步總結出了食品原料的配制經驗。(1)不是所有的食料都可以做菜肴主料,只有肉類和菜類才可以。(2)各類食料并非都可以混合調制,只有相應的食料才能做混合食物,比如馬鈴薯不能與雞蛋混煮 ......(本文共 260 字 )     [閱讀本文] >>


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