大城市鮮活農產品流通模式及其優化路徑研究——以北京西瓜產業為例

摘要： 鮮活農產品流通模式對農產品暢通循環及穩供保產具有重要意義。在梳理現階段鮮活農產品3種流通模式運行機制的基礎上，從運作模式、適用范圍、風險承擔以及價值實現等方面比較了三者特征差異；通過實地調研的方法，聚焦北京市西瓜產業流通模式的應用現狀，探討其實踐過程存在的內部短板與共性問題；結合北京市實際，從農戶現代化轉變、產品標準化提升、渠道短鏈化升級到技術共享化支撐的優化邏輯提出推動大城市... （共9頁）