1.世界蘆筍的生產情況國外學者一直認為,蘆筍起源于歐洲地中海沿岸及小亞細亞一帶。從公元前2世紀開始,羅馬人便把它制成干品食用,經過長期的人工栽培馴化和選擇,大約到16世紀,荷蘭人首先培養出蘆筍的栽培品種,此后,歐洲各國...[繼續閱讀]

    1.蘆筍的出口現狀我國是蘆筍生產大國,蘆筍產品主要外銷。國家海關近年的統計資料顯示,我國綠蘆筍鮮銷和速凍加工出口主要對象是日本、德國和西班牙;白蘆筍罐頭出口的主要對象是德國、荷蘭、法國、日本、西班牙、瑞典、挪威...[繼續閱讀]

    蘆筍是多年生宿根性草本植物,它和一般的蔬菜及農作物不同的是一次播種、育苗、定植到大田后,可連續采收多年。在山東、河南、江蘇、安徽等地一般可連續采筍10～15年;在福建、廣東、廣西的南部等亞熱帶地區,冬季無霜凍,蘆筍...[繼續閱讀]

    蘆筍按嫩莖的色澤區分,可分為白色、粉紅色、紫羅蘭色及綠色四類。白蘆筍是采用軟化栽培技術,將鱗芽盤深植于土中,幼莖生長時,人為用土培壟遮光,使嫩筍處于完全不見光的條件下生長至采收,所采下的嫩筍為純白色。有的嫩筍出...[繼續閱讀]

    1.速凍綠蘆筍的產品標準一級品:筍體鮮嫩,形態完整良好,帶完整筍頭,呈全綠色,切口平整,筍頭緊密,少量筍的基部允許有不超過2厘米的淡綠色或紫色。無泥沙,無霉爛,不得有明顯彎曲、畸形、空心、開裂、蟲傷、機械損傷等,長度為...[繼續閱讀]

    蘆筍品種的好壞直接關系到蘆筍產量的高低及品質的優劣。蘆筍在自然條件下也能授粉結籽,但這些種子分化嚴重,品質差,不能作種用。國內外蘆筍生產中應用的蘆筍品種多是單交種或雙交種。近年來,由于組織培養技術在蘆筍育種中...[繼續閱讀]

    1.阿特拉斯阿特拉斯是美國近幾年新培育的雜交一代種,植株高大,長勢健壯,嫩莖肥大,大小整齊,嫩莖數較多,筍頂圓形,產量高,抗銹病能力強,不培土采收時,嫩莖色澤濃綠,不易散頭,但抗莖枯病能力差。屬白、綠兼用品種。2.瑪麗華盛頓...[繼續閱讀]

    我國蘆筍產品主要外銷,但有害物質殘留超標是制約其出口的重要因素。目前,世界上大多數國家都非常重視進口蔬菜的安全性,對藥殘等檢測指標的限制十分嚴格,檢驗手段已經從單純檢測產品發展到驗收生產基地。因此,加強出口蘆筍...[繼續閱讀]

    由于蘆筍是一種多年生蔬菜,新筍園的選擇將直接影響到以后十幾年蘆筍的生產、管理和收獲的產量、品質及經濟效益,尤其考慮我國蘆筍產品多是外銷,對蘆筍生產基地的建設應按無公害蔬菜栽培的要求進行。出口蘆筍生產基地應選...[繼續閱讀]

    蘆筍為多年生宿根植物,一經種植,可連續采收10～15年,因此,多作露地栽培。春秋兩季均可播種。生產中多采用春播育苗移栽,有條件的最好采用春季設施育苗,可于當地初霜前60～80天播種,初霜后定植于露地,當年秋季可采收少量產品...[繼續閱讀]