棗優質高效安全生產,是指在生態良好的產地環境條件下,按照一定的生產技術規范,產出達到國家無公害食品、綠色食品或有機食品標準的要求,無污染、食用安全的優質棗果品的農業生產過程,整個生產過程對土壤、水質、空氣等環境...[繼續閱讀]

    1.是保證人類食品安全和增強市場競爭力的需要棗營養豐富,具有極高的保健食療功效,是我國歷來稱頌的大眾滋補食品,有“天然維生素丸”的美譽。近十年來,隨著人們生活水平的提高,人們對優質、健康、安全食品的關注越來越多...[繼續閱讀]

    1.有機果品、綠色果品、無公害果品的發展與現狀我國的有機果品、綠色果品、無公害果品相對于發達國家起步較晚,隨著有機食品、綠色食品和無公害食品的產生而產生。隨著改革開放的深入以及經濟的進步,有機果業、綠色果業和...[繼續閱讀]

    適宜的生產環境是生產安全優質果品的基礎和根本保證,直接關系到能否生產出安全無污染的優質果品。我國2001年頒布的《農產品安全質量無公害水果產地環境要求》(GB/T18407.2-2001)對無公害水果生產的產地生態環境、灌溉水質量、土...[繼續閱讀]

    棗果生產過程的干凈、衛生、無污染、低毒、低殘留,生產資料的使用與控制是優質果品質量控制的關鍵環節。我國果品的優質安全生產技術標準包括生產資料的使用原則和優質安全生產技術規程兩部分。選擇合適的地點建立棗園后...[繼續閱讀]

    我國棗樹種類、品種(系)、種群繁多,果品大小、形狀、品質極難用同一標準進行統一要求。近年來,我國頒布了一些棗品種(系)的國家標準和行業標準,部分棗主產省份和地區,依據本地域特點,參照有關無公害果品和綠色果品國家標準...[繼續閱讀]

    1992年,商業部發布了行業標準《紅棗貯存》(SB10093-92),規定了紅棗貯存的入庫質量、入庫要求、貯存條件、貯存期限及損耗指標等。目前,我國棗的有關包裝、標識、運輸、貯藏等可參照其他無公害果品標準的要求執行,其整體原則是在...[繼續閱讀]

    1.有害氣體的污染大氣污染來源主要包括工業廢氣、交通污染以及農業生產和生活廢棄物等。其中,對人類及植物產生危害的有100多種,包括氟化物、二氧化硫、氮氧化物、氯氣和粉塵、煙塵等空氣懸浮物。這些污染有時可以直接傷害...[繼續閱讀]

    1.建立良好的無公害果品生產基地無公害果品生產基地應選擇生態環境良好,周圍3千米以內無重要的工業、醫院等污染源,土壤、灌溉水質經檢測后指標盡量多地低于國家標準《農產品安全質量無公害水果產地環境要求》(GB/T18407.2-2...[繼續閱讀]

    棗屬于鼠李科棗屬,目前已知約100個種,主要分布于亞洲、美洲的熱帶和亞熱帶地區。我國是世界上棗分布種類最多的國家之一,有18個種。在棗樹栽培上應用的主要有普通棗、酸棗和毛葉棗3種。其中,普通棗栽培最為廣泛。1.普通棗普...[繼續閱讀]