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缺失分枝菌酸層提高谷氨酸棒狀桿菌L-谷氨酸產量的研究

食品與生物技術學報頁數： 10 2024-08-15

摘要：谷氨酸棒狀桿菌（Corynebacterium glutamicum,C. glutamicum)的分枝菌酸層對維持細胞的通透性有重要作用，但是其合成需要消耗大量的底物和能源。作者通過敲除谷氨酸棒狀桿菌ATCC13869中聚酮合酶編碼基因pks13，構建了突變菌株Δpks13。與野生型相比，突變菌Δpks13細胞體積變大、形狀變圓且細胞壁結合松散容易脫落，但L-谷氨酸產量提高了... （共10頁）

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