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    維生素B6
    預防醫學

            維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三種化合物,它們是2-甲基吡啶的衍生物,都具有吡哆醇的活性,其構造式為:維生素B6化學結構式注:吡哆醇R為CH2OH  吡哆醛R為CHO  吡哆胺R為CH2NH2這三種化合物為無色結晶,溶于水與乙醇,對熱穩    (共 1123 字)     [閱讀本文] >>

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