植物化學
醫藥學

        植物化學是應用近代化學知識研究植物成分,并進而開發和利用植物資源的學科。植物中所含成分復雜,與醫藥關系密切的如生物堿、強心甙、黃酮、蒽醌、皂甙、香豆素及萜類等;與國民經濟有關的有淀粉、糖類、蛋白質及油脂等。    （共 423 字）     [閱讀本文] >>