氨基酸、肽、蛋白質
醫藥學

        氨基酸(aminoacids)是分子中有氨基和羧基的有機化合物,廣泛存在于動物、植物和微生物代謝產物中。按其來源可分為蛋白質組分的,非蛋白質組分的以及游離的氨基酸等。已發現的氨基酸在300種以上。根據分子中氨基和羧基的相對位置    （共 810 字）     [閱讀本文] >>