糖
醫藥學

        糖(saccharides)是具有多羥基的醛或酮的天然有機化合物,廣泛存在于動植物中。糖一般分為單糖、低聚糖和多聚糖(簡稱多糖)。單糖是糖的最小單位。含有2～9個單糖的化合物稱為低聚糖。分子中含更多單糖的稱為多糖。糖還能與非糖    （共 1392 字）     [閱讀本文] >>