食療著作。1卷。見《隋書·經籍志》。...[繼續閱讀]
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食療著作。又名《千金食治篇》。唐·孫思邈撰。1卷。我國現存最早的一部食療專著,實為《備急千金要方》第26卷。本書是作者感于時人不知食物對人之利害而作,認為食物用之得當則養生,用之不當則傷人。序論中概言食療之理,闡...[繼續閱讀]
食療著作。3卷。唐·孟詵撰,唐·張鼎增補。原書早佚,僅有殘卷及佚文散見于《醫心方》、《證類本草》等書中。原書有條目138條,張鼎增89條,合計227條,共收載食物藥241種。除收有許多卓有療效的藥物和單方外,還記載了某些藥物禁忌...[繼續閱讀]
食療著作。10卷。南唐·陳士良撰。本書系從《神農本草經》、《本草經集注》、《新修本草》、《食療本草》、《本草拾遺》等諸家本草書中,采其有關飲食之藥分類編輯而成。其間亦附有己說。原書已佚,部分佚文散見于《證類本...[繼續閱讀]