纖維素降解菌;基因克隆;原核表達;基因組測序...[繼續閱讀]
食品與發酵工業2024-03-21
海量資源,盡在掌握
纖維素降解菌;基因克隆;原核表達;基因組測序...[繼續閱讀]
新鞘氨醇桿菌;胞外多糖;發酵優化;單糖組成;乳化性...[繼續閱讀]
枯草芽孢桿菌;γ-谷氨酰轉肽酶;啟動子;信號肽;重組表達...[繼續閱讀]
角蛋白酶;芽孢桿菌;分離;鑒定;角蛋白...[繼續閱讀]
八角茴香;DNA條形碼;分子鑒定;藥食同源;易混品...[繼續閱讀]
北五味子籽油;噴霧干燥;微膠囊;反向傳播(BP)人工神經網絡;遺傳算法(GA)...[繼續閱讀]
分子感官科學;花椒;風味;感官評價...[繼續閱讀]
八角;茴香油;莽草酸;水蒸氣蒸餾法;分離純化...[繼續閱讀]
紅曲菌;延胡索酸;Monacolin K;實時熒光定量PCR...[繼續閱讀]
漿果籽油;多不飽和脂肪酸;微量組分;生物活性;膳食補充劑...[繼續閱讀]