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    化學工業 共有 29048 個文獻

    纖維素降解菌I2的分離及相關降解基因功能驗證

        纖維素降解菌;基因克隆;原核表達;基因組測序...[繼續閱讀]

    食品與發酵工業2024-03-21

    新鞘氨醇桿菌胞外多糖的發酵優化及結構和性質表征

        新鞘氨醇桿菌;胞外多糖;發酵優化;單糖組成;乳化性...[繼續閱讀]

    食品與發酵工業2024-03-18

    γ-谷氨酰轉肽酶在枯草芽孢桿菌中高效表達及發酵培養基優化

        枯草芽孢桿菌;γ-谷氨酰轉肽酶;啟動子;信號肽;重組表達...[繼續閱讀]

    食品與發酵工業2024-03-14

    產角蛋白酶芽孢桿菌50-3的分離與初步鑒定

        角蛋白酶;芽孢桿菌;分離;鑒定;角蛋白...[繼續閱讀]

    食品研究與開發2024-12-10

    八角茴香及其易混品的DNA條形碼鑒別

        八角茴香;DNA條形碼;分子鑒定;藥食同源;易混品...[繼續閱讀]

    食品研究與開發2024-12-10

    基于GA-BP神經網絡優化北五味子籽油微膠囊制備工藝

        北五味子籽油;噴霧干燥;微膠囊;反向傳播(BP)人工神經網絡;遺傳算法(GA)...[繼續閱讀]

    食品研究與開發2024-08-16

    分子感官科學在花椒風味評價中的應用研究進展

        分子感官科學;花椒;風味;感官評價...[繼續閱讀]

    食品與機械2024-11-28

    水蒸氣蒸餾法提取八角中莽草酸及茴香油

        八角;茴香油;莽草酸;水蒸氣蒸餾法;分離純化...[繼續閱讀]

    食品與機械2024-10-28

    延胡索酸對紫色紅曲菌生長和次級代謝的影響

        紅曲菌;延胡索酸;Monacolin K;實時熒光定量PCR...[繼續閱讀]

    食品與生物技術學報2024-10-15

    漿果籽油的生物活性與應用研究進展

        漿果籽油;多不飽和脂肪酸;微量組分;生物活性;膳食補充劑...[繼續閱讀]

    食品與生物技術學報2024-10-15
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